人的情緒、心理甚至性格與飲食習慣、營養(yǎng)攝入有著密切關(guān)系，只要注意吃得對、吃得好，遠離怒、疑、懶、悲等壞情緒是遲早的事。

　　>>怒：有些暴躁是吃出來的

　　吃多了，幾種與能量代謝有關(guān)的B族維生素(B1、B3、B6等)就會消耗得多，而維生素B1缺乏會使人脾氣暴躁、健忘、表情淡漠，維生素B3缺乏與焦慮、失眠有關(guān)，維生素B6的不足則導致思維能力下降。肉吃得多，體內(nèi)的腎上腺素水平高使人沖動。

　　制怒劑：泡茶時放入幾朵玫瑰花

　　日常生活中的—些食品有順氣的作用，它不僅能使人擺脫不良情緒的影響，而且還能緩解生氣帶來的胸悶、氣逆、腹脹、失眠等癥狀。

　　玫瑰花：泡茶時放入幾朵玫瑰花，飲之即可順氣，也可以單泡玫瑰花飲用。

　　>>疑：希望過高，緊張過度

　　也許是壓力太大，也許是期許過高，多疑的人都有些緊張，緊張的人都有些神經(jīng)質(zhì)，通常不快樂，甚至常受失眠困擾。

　　吃少了，疑慮和憂思之人多是蒼白、瘦弱的，主要是能量、蛋白質(zhì)攝取量很低，導致貧血、體力不足;吃素，長年吃素得不到足夠的脂肪以及那些含在動物性食品中的卵磷脂和肉堿，從而影響細胞對能量的利用、影響腦組織神經(jīng)遞質(zhì)的合成和釋放;缺鋅，缺鋅的人容易抑郁、情緒不穩(wěn)定。

　　抗疑素：綠茶可以放松人的情緒

　　綠茶：使人的情緒放松，使精神處于輕松愉悅的狀態(tài)。

　　>>懶：反映飲食的某種偏差

　　鹽多了，食鹽過量在體內(nèi)積蓄，會出現(xiàn)反應(yīng)遲鈍、喜歡睡覺等現(xiàn)象;體酸：常言道酸懶酸懶，真的是酸了便會懶的;缺鐵：飲食單調(diào)、不注意葷素搭配攝食的人，容易出現(xiàn)缺鐵現(xiàn)象。

　　克懶藥：青菜豆腐

　　血豆腐加青椒：血豆腐含有最易吸收的血紅素鐵，再加上青椒以其所含的維生素C輔助鐵的吸收，絕對事半功倍。少油鹽、清淡而規(guī)律的飲食能使人保持振奮的狀態(tài)。

　　>>悲：抑郁催生營養(yǎng)不良

　　氨基酸不平衡。缺乏色氨酸是誘發(fā)抑郁癥的重要原因，記得多補充富含色氨酸的食物：花豆、黑大豆、南瓜子仁、魚片等。

　　抑悲靈：雞湯含有多種游離氨基酸

　　雞湯：濃濃的雞湯含有多種游離氨基酸，能平衡身體的需要，提高大腦中的多巴胺和腎上腺素，使人充滿活力和激情，克服悲觀厭世的情緒。