是什么讓人類“越吃越著迷”？

　　現(xiàn)代人對“吃”正變得越來越癡迷。無論在歐美還是在亞洲，“吃”幾乎成了所有社交活動的中心焦點。為什么經(jīng)濟(jì)越發(fā)達(dá)，人們對吃越著迷呢?刊登在美國“公共廣播”網(wǎng)站上的一項研究為我們揭開了謎底。

　　過度節(jié)食。人們都認(rèn)為經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的城市不會有人挨餓。事實上，大量希望減肥的人正在“忍饑挨餓”。過度節(jié)食增加了人們對食物的渴望。

　　吃飯不規(guī)律。多數(shù)家庭成員都在為工作、學(xué)習(xí)忙碌，在快節(jié)奏的城市生活中，定時吃飯成了一件奢侈的事情。營養(yǎng)不均衡增加了人們對食物的欲望。

　　運動少。研究表明，不喜歡運動的人吃得比經(jīng)常運動的人要多。經(jīng)常進(jìn)行體育活動能減少饑餓感。

　　快餐、零食興起。快餐、零食注重口感刺激，讓人們習(xí)慣追求垃圾食物帶來的快感。就如同吸煙一樣，會上癮。

　　研究的領(lǐng)導(dǎo)者指出，少吃快餐、定時吃飯、節(jié)食有度都能幫助人們減少對食物的欲望。

（張華仙）