巧用食物掌控情緒：全谷類抗抑郁

　　以下這些食物可以幫你趕走抑郁，使你的心情變得開(kāi)朗樂(lè)觀。

　　全谷類食物：

　　如果在你為工作而抓狂的時(shí)候，你的同事遞給你一塊全麥面包，對(duì)你說(shuō)：“吃了它，你的心情會(huì)好一點(diǎn)。”你可能覺(jué)得她在胡鬧。然而事實(shí)確實(shí)如此。全麥面包、紅薯、糙米、胚芽米等看似不起眼的食物中，含有豐富的碳水化合物和B族維生素，可以維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的穩(wěn)定，增加能量的代謝，有助于對(duì)抗壓力，是抗抑郁的好食物。

　　蔬菜水果：

　　蔬菜水果對(duì)人體健康的益處就無(wú)需多說(shuō)了，而他們?cè)诟纳魄榫w方面也很有一手。據(jù)研究，蔬菜、水果中所含有的豐富維生素、植物黃雪物質(zhì)能改善大腦化學(xué)特性，是大腦保持良好的工作狀態(tài)。例如常吃蓮子、藕、紅棗、龍眼等有養(yǎng)心安神的作用，對(duì)緩解焦慮和抑郁癥有一定幫助；各種酸味水果富含維生素C，可以緩解消極情緒；西紅柿、紅辣椒、西瓜等紅色食品中含有豐富的β-胡蘿卜素和番茄紅素，是改善焦慮情緒的天然饋贈(zèng)；香蕉、甜瓜、菠蘿中含有一種能夠幫助人體制造“快樂(lè)激素”的氨基酸，幫助人們克服精神憂郁，緩解緊張情緒等。

　　巧克力：

　　人們憂郁或沮喪的時(shí)候，往往第一件事情就是把手伸向巧克力。沒(méi)錯(cuò)，巧克力尤其是可可含量更多的黑巧克力，正是憂郁情緒的“克星”。巧克力中含有一種苯乙胺物質(zhì)，正是熱戀中情人的腦子里產(chǎn)生的愛(ài)情激素，它們能促使人們的美好情緒增長(zhǎng)。很多醫(yī)生甚至把巧克力作為抗輕微憂郁癥的天然藥物。

　　油炸食物：

　　可能你的舌頭會(huì)喜歡油炸食物，你可能喜歡在閑暇時(shí)間吃些糖果、蛋糕等食物，一來(lái)果腹，二來(lái)放松心情。然而你不知道的是，糖在人體內(nèi)分解產(chǎn)生能量時(shí)，會(huì)產(chǎn)生丙酮酸和乳酸等代謝物，這些廢物靠含維生素B1的酶分解成為水和二氧化碳，然后排出體外。一旦維生素B1不足，丙酮酸、乳酸等代謝物將積蓄在人體內(nèi)，如果在腦組織中積蓄太多，會(huì)使人的情緒出現(xiàn)莫名其妙的惱怒、沖動(dòng)任性等壞情緒。所以平時(shí)應(yīng)少吃奶油、糖果、果汁等高糖食物。