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早餐是三餐中重要一餐,它能提供體能所需能量,尤其上午無論工作還是學校都會到中午十一十二點才吃飯,這段時間很長,如果不進食,會影響體能,還會影響心情,據科學家實驗證明,男性不吃早餐,易發脾氣,下面聽具體解說。
現在的都市白領們都沒有吃早餐的習慣,這種習慣,還是不提倡,首先因為這種習慣不太利于健康,其次也對脾氣不好。有研究證明,不吃早餐的男性,容易發脾氣。
半數學生吃統一標準的早餐,半數不吃早餐,隨后兩組學生進行一些認知和情緒測試。一周后,吃早餐的一組不再吃早餐并進行測試,而沒吃早餐的一組開始吃早餐并測試。
不吃早餐,男性情緒和視覺空間記憶變差,女性卻沒有這種明顯變化。
為了檢驗吃早餐對學生的影響,穆勒的研究小組觀察了104個13~20歲的學生。半數學生吃統一標準的早餐,半數不吃早餐,隨后兩組學生進行一些認知和情緒測試。一周后,吃早餐的一組不再吃早餐并進行測試,而沒吃早餐的一組開始吃早餐并測試。
是否吃早餐對學生保持注意力集中影響不大,但男生們說,吃早餐后他們情緒更好,記性更好;而不吃早餐時記性不好,脾氣也變壞了。
早餐可能在某些方面對人體有益,如提供大腦合成神經遞質(一種傳遞神經沖動的化學物質)所需的能量和營養。來自早餐肉類中的蛋白質、碳水化合物和脂肪也會影響情緒。
可見,早餐對人體是非常重要的,不僅利于身體的能量供給,還能讓人的性情變溫和,所以,早上一定要養成吃早餐的習慣,一日三餐中,早餐要吃好,中餐要吃飽,晚餐要吃少,要有規律的進食,才能保證身體健康,抵御疾病。
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